酒业观察|千亿光瓶酒市场来临，大热赛道谁能出

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摘要：齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 孔令茹 提到光瓶酒，你印象中的还是几十元一瓶的二锅头吗？光瓶酒，曾经是“低端廉价”代名词，品质不高，颜值不足。而近年来光瓶酒的发展一路高歌猛进

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 孔令茹

提到光瓶酒，你印象中的还是几十元一瓶的二锅头吗？光瓶酒，曾经是“低端廉价”代名词，品质不高，颜值不足。而近年来光瓶酒的发展一路高歌猛进，无论是品牌形象、产品品质，还是价位段及消费场景都在发生着变化。

知名酒企、区域酒企在光瓶酒领域悄然布局，从默默无闻到“行业顶流”，光瓶酒在品质、价格、颜值都在不断进阶，新生态竞争格局下，光瓶酒到底具备什么样的“素质”才能出圈？

价格进阶

亲民光瓶酒，逐步撕掉“低端化”标签

从刚刚落幕的全国秋糖会来看，光瓶酒占据多个展位，光瓶酒赛道大热已成行业共识。

目前我国光瓶酒市场规模约在700亿元左右，过去五年市场增速达20%，未来3-5年光瓶酒的市场规模有望突破1200亿。自2020年起，随着消费观念转化、消费群体迭代，光瓶酒逐步撕掉“低端化”标签，光瓶酒的势能与声量逐渐增强，成为能与酱香热分庭抗礼的行业新风口。2021年，更被酒圈人称为高线光瓶酒元年，像五粮液、泸州老窖、郎酒、汾酒、舍得等众多酒企纷纷布局光瓶业务板块，并依托核心优势打造自身产品的竞争壁垒。

在小餐馆的饭桌上，普通消费者视线范围内的光瓶酒大多为二锅头、老村长、光瓶汾酒等，价位在60元以下，相比高端酒来说，大众光瓶酒更容易占据日常餐桌，其消费的粘性与频次也决定其稳定持续的销售规模。

普通消费者的观念里，光瓶酒的售价在50元以下，甚至20元以下就能买到。然而，泸州老窖和江小白的“黑金”产品，小郎酒的歪嘴郎，玻汾和绿玻的提价，打破了光瓶酒固有的价格体系。

在光瓶酒细分领域，各大酒企早已悄然布局，比如百元级性价比较高的光瓶酒，红星品鉴、五粮液尖庄等。而在2021年的中秋期间，光瓶酒更是新品频出。9月28日，江小白正式发布了十周年特别版（金盖），这款光瓶酒建议零售价108元。同样在9月，泸州老窖（）高调发布"塔基"光瓶酒品牌黑盖，定位80元价格，也引起了业内的关注。在此之前，泸州老窖2020年还推出了高光系列，其中G3建议零售价接近700元/瓶。

颜值进阶

化繁为简，高颜值光瓶酒出圈

光瓶酒没有包装盒，颜值全靠瓶型和酒标设计。早年的光瓶酒绝大多数包装粗糙，有的甚至是回收瓶，会出现盖子漏酒、酒瓶瓶体不透亮等情况，而且酒体有杂质，酒质低劣，给人直观感受是低端。

随着消费升级，白酒行业进入结构优化期，在创新光瓶、高端光瓶、高线光瓶不断涌现的同时，一些品牌的光瓶酒通过颜值进阶迅速火出圈，撕掉了消费者对传统光瓶酒低端化的标签，如江小白、高光、光良等品牌。

江小白不是第一个做小酒的，但却把小酒推向了风口，在光瓶酒领域其实不是设计的胜利，是文案的胜利。另一个光瓶酒代表光良酒，其瓶型更流畅简洁，和葡萄酒、洋酒等品牌放在一起也不违和，尤其是其“数字化命名”的设计，通过显眼的数字标注，将三年粮食基酒比例标注在瓶身，抓取了消费者的求异心理。

以上列举的品牌频频打破市场对于光瓶酒的传统认知，他们迎合了新消费趋势，给光瓶酒发展提供了更加丰富的发展方向。

而细数高价光瓶酒产品或品牌，有五粮液、泸州老窖、李渡等火出圈的品牌，山东省内知名品牌古贝春，其旗下古贝元酒46度酱香型白板，也是中高端价位的光瓶酒代表作品。泸州老窖高端光瓶酒“高光”宣发营销发力迅猛，其在泸州老窖的品牌基础和销售渠道上持续发展，泸州老窖正在努力将高光打造成旗下继泸州老窖、国窖1573双品牌之后的第三大品牌，“高光”将成为泸州老窖换赛道竞争的有力抓手。

品质进阶

顺应高品质需求，去掉包装喝好酒

去繁从简，这是现代人生活中追求的生活态度。而在非正式商务宴请场合，新中产群体更喜欢为颜值高、品质高的轻奢酒水买单，一方面小众选择可以彰显品位，另一方面也迎合了新中产群体对于生活品质的追求。

在白酒消费理性回归的当下，超值光瓶迎合了消费者“去掉包装喝好酒” 的理性消费认知，从消费人群上来说，光瓶酒品类迎合了年轻?群和?性价比产品的市场需求，而老酒更是迎合?端、固定且有酒龄的白酒消费群。

文章来源：《市场观察》 网址: http://www.scgczz.cn/zonghexinwen/2021/1106/1791.html

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